扬州特产:宝应荷藕

来源:好厨网    作者:夏未薇    人气:    发布时间:2019-01-06    

简介

宝应荷藕,又名宝应莲藕,是江苏省宝应县特产,中国国家地理标志产品。宝应荷藕色泽鲜艳,表皮光滑,体白个大,产量高,品质优秀。用它加工的多种藕菜也非常著名,明代为朝廷贡品,入选《中华名菜谱》,并被列入国宴“国菜”之列。

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