“天价”嘉宝果营养价值几何 专家:和葡萄差不多

来源:科技日报    作者:盛利    人气:    发布时间:2019-04-09    

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日前,一种外表看似葡萄却不是葡萄的“天价”嘉宝果刷了屏。它淡季时价格可以卖到每公斤100元,最高时甚至每公斤500元,连树苗价格也是30元到800元不等。嘉宝果究竟是一种什么水果,它来自哪里?

据成都中医药大学药学院副教授陈江介绍,嘉宝果是桃金娘科树番樱属植物,常绿灌木且成长缓慢,如果不修剪,它的高度可以达到15米。“它在野生状态下,一年只能开花和结果一到两次。当栽培管理得当,生长条件较好时,能经常开花,全年都可获得新鲜水果。”陈江说,嘉宝果的果实为浆果,类似于葡萄,果皮紫色较厚,果肉白色较甜,有1到4个大种子嵌入果肉中。

将嘉宝果与其它瓜果的相关性分析结果表明,嘉宝果与葡萄的营养成分最为接近。陈江说,从嘉宝果的生物学特性看,嘉宝果无外乎是长在树干上的果实。同其它水果相比仅个别营养成分含量较高,而它的栽培难度也并非苛刻。从生产种植上看,其种子能很好繁殖,只要栽培管理得当,其可一年多产且产量较大。

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责任编辑:灵曦