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镇江频道
28日上午，在纬五路采访完毕腹中唱起了“空城计”，在朋友引导下，走进了路边一家“南乡一绝宝堰面”馆，印象中中山西路火车站北广场旁也有一家同名的面馆。“这儿是‘南乡一绝宝堰面’分店？”，“不是分店，店老板是全市有名的爱心人士叫胡仲华，他在全市经营着7家同名面馆”，朋友也说边走进店门在柜台前排队交款。
乘着朋友排队交款的当儿，我对该店仔细打量起来。
丁卯“南乡一绝宝堰面”位于镇江市京口区纬五路经发花苑8号楼102室，专营闻名大江南北宝堰面。笔者看到，这家路边不起的面馆居然客满爆棚，室内张张桌满座，门口四张餐桌也座无虚席，进店吃面的人将售银台还围的满满的。“天天都忙成这样吗？”我问朋友。“天天如此，原因是以面食主打，品种多，品味丰富，能够满足众多消费者的不同需求！”朋友解释道。
交款后要等面。我继续在店内参观。除店门口一块镇江公交公司授于的“关怀公交人爱心服务指定店爱心承诺店”牌子外，面馆内一面墙上各式命名牌引起了我极大注意。有市职工教育培训教育技能竞赛小组颁发的荣获“特金奖”荣誉证书、有市总工会颁发的“五一技术标兵”`“荣誉证书、有中国美食烹饪锦标赛所获“金奖”证书等等挂满墙面。笔者了解到该店自2016年成立以来，南乡一绝宝堰面长胜不衰的原因是设立五个统一的标准，即统一商标、统一店面、统一服务、统一产品和统一口味，严格按照快餐行业的标准化模式在全国范围内拓展市场，符合所有人“吃好求健康追求、让人吃了还想再来”，高、中、低消费均有，让四季经营无淡季。
非常遗憾，肴肉、汤包、黑鱼汤宝堰面吃完了我们也未见到老总胡仲华。但从与店面工作人员与顾客的交流中，也了解到胡仲华二三事。
胡仲华不仅是企业的老总，更是一位爱心企业家。他成功不忘反哺社会，长年多次参加公益活动，捐资助学、帮助弱势群体。他帮助南京、泰州两名大学生成功创业，店里服务员几乎全是下岗职工和残疾人，他还负责了长山爱心果园帮助残疾人的项目，过年过节帮他们包包春卷、饺子。由于他口碑甚佳，他还受邀分别承包了市政府食堂内面食项目和北汽职工早中晚餐饮很受欢迎。为了帮助更多人，做更多的事，胡仲华最近经过努力考到了国家紧急四级救援证。我通过电话对胡总进行了采访：一个人要感谢帮助你的人，最好的方法就是你尽自己的能力帮助更多的需要帮助的人。如果这样的回报在社会循环起来，那该是一个多么美好的世界啊。我愿意一边开着自己的店，一边继续把帮助别人事做下去。
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