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扬州频道
中国资讯网讯 为进一步强化食品安全管理，提高校园食品安全的防范意识，构建和谐平安的校园环境，2025年11月19日上午，扬州市邗江区公道中学组织召开了食堂安全工作培训会。公道中学李兆兵校长、盛传云副校长、食堂管理者等参加了本次会议。
会议首先由盛传云副校长讲话，他以食堂安全一起突发性问题处理流程为例，突出食堂工作中以下四个方面问题，一是食品安全是校园安全的基石，学校一直以来高度重视“食品安全”、“用电用气安全”等重要安全问题；其次，学校食堂管理要规范，严格执行操作标准，任何人在任何环节不得麻痹大意；第三要明确岗位职责，不断提高食堂服务水平，端正岗位服务态度，第四，食堂要加大奖惩考核力度，有罚更要有奖，发现问题要及时整改到位。
随后李兆兵校长肯定了一年来学校食堂所取得的成绩，以及全体员工积极向上的工作表现，为学校可持续发展提供了良好的后勤保障服务。食堂工作也一样使命光荣，每个人都要秉承“以父母之心办好食堂”的心态参与食堂管理，食堂服务的对象是学生，学校是培养国家未来人才的地方，因此要让所有学生在食堂就餐不仅要吃的饱，更要吃的好：营养与健康。食堂工作承担的责任重大，大家要牢固树立“食品安全重于泰山”责任意识，把好食材安全关，任何人都不能有放松思想和侥幸心理。食堂工作任务艰巨，充分考虑“安全方面”、“营养方面”、“服务方面”、“满意度方面”等诸多方面，食堂所有管理人员及从业人员要有吃苦精神、奉献精神，这也是“公中”精神的延续和诠释。
最后，食堂员工就食堂工作做了交流和发言，大家一致表示，一定会通过本次培训牢固树立“安全第一”重要思想，不断提高食堂工作安全的意识和能力，切实维护“舌尖上”的饮食安全，促进学校师生身心健康，全力构建和谐平安校园。 冯俊林 盛传云 刘金香
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